フランス風のコンポート　ブルーチーズ詰め

ラ・フランスのコンポートだけでもリッチなのにブルーチーズを中に詰めるなんてすごく贅沢なデザート

　材料
　ラ・フランス　　　　 　2個
　（A）グラニュー糖　  100g
　水　　　　　　　        1/2カップ
　白ワイン　　　　　    1カップ
　レモンの絞り汁 　   1個分
　ブルーチーズ　　    100g

　作り方
　①ラ・フランスはたてに皮をむき、少し上の部分を残しくり抜き器で芯を抜く
　②鍋にAを入れて①のラ・フランスを加え、弱火で１５分ぐらい煮る
　　（クッキングペーパー等で落としブタをする）
　　火をとめたらフタをしてそのまま半日程つける
　③完全に冷めたら、くり抜いた部分にブルーチーズを詰める
　④ラップに包み冷凍庫で１～２時間冷やし固めたら
　　 　取り出し、半解凍したところで、半分に切りさらに半分に切る



ラ・フランスのコンポートはブルーチーズに負けない最高級の美味しさ”ブルーマンテンＮＯ1”でリッチな気分を満喫してみては・・・！