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お菓子のつくり方


コ−ヒ−豆の内部
種子(コ−ヒ−豆)
外皮
果肉
内果皮
銀皮
センタ−カット
胚乳

●コ−ヒ−の銘柄と産地
銘  柄 産  地
コロンビア・スプレモ コロンビア
ブラジル・サントス ブラジル
キリマンジャロ タンザニア
グァテマラ・SHB グァテマラ
マンデリン・スペシャル インドネシア
トラジャ インドネシア
モカ・マタリ イエメン
ハワイ・コナ アメリカ
ブル−マウンテン ジャマイカ

●コ−ヒ−の品種
品 種 原産地 主要銘柄・原地 比 率
アラビカ種 エチオピア ブル−マウンテン,キリマンジャロ,モカ,
ブラジル,コロンビア,ハワイ・コナ等
約80%
ロブスタ種 コンゴ ジャワ,トリニダ−ドトバコ,マダガスカル等 約20%
リベリカ種 アンゴラ ギアナ,スリナム等 少量


パカマラ温泉珈琲・・・好評販売中!



生豆200g煎り上がり価格

●珈琲豆  A:オリジナルブレンド
NO 商品名 価格




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1 湘南ブレンド (200g) ¥1296
2 江ノ島の風(200g) ¥1458
3 ギャラリ−ブレンド(200g) ¥1404
4 アイス・ブルーウェーブ(200g) \1458
5 モカ・ブレンド(200g) ¥1566
6 ブルマン・ブレンド(200g) ¥3672
●珈琲豆  B:ストレ−トコ−ヒ−
7 ブラジル・サントス(200g) ¥1296
8 コロンビア・スプレモ(200g) ¥1350
9 マラゴジッペ(200g) ¥1620
10 グアテマラ(200g) ¥1458
11 キリマンジャロ(200g) ¥1458
12 マンデリン・スペシャル(200g) ¥1458
13 セレベスアラビカ(200g) ¥1620
14 モカ・マタリ(200g) ¥2106
15 ブル−マウンテンNo1(200g) ¥9180
16 ガラパゴス(200g) ¥2916
17 エルサルバトル(200g)
パカマラ 温泉コーヒー
¥1836
※価格は、消費税込み


 

 

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