□お店の紹介 1-2-5fujigaoka fujisawasi kanagawaken coffee gallery tel 0466-27-8489 e-meil info@shonancoffee.com 藤沢市藤が岡1-2-5 珈琲ギャラリー 営業:10:00〜19:00 日、祭日は10:00〜18:00 定休日:水曜日(第三　水、木) 当店独自の焙煎方法でコーヒー豆本来の旨味と甘味を出し、深い味わいと香り高い珈琲に仕上げております！ 使用している焙煎釜は、写真で見る様に小型です。 なぜかと言うと、お客様に新しい鮮度のいいコーヒーをお届けする為です。 大きな釜で大量に焼き溜めするのは、簡単で経費の削減にも成りますが当店はあえて、時間もコストも掛かりますが、こだわりを持ち、毎日少量をていねいに焙煎しています。 豆の芯まで、しっかり煎りきる事でコーヒー豆本来の旨み成分が十分に引き出されます。 自家焙煎のコーヒー豆の販売 厳選されたコーヒー豆を、熟練された技術で焙煎しています。本物を追求した自家焙煎のコーヒー豆を販売しています。 カフェ! 自家焙煎コーヒーをおだししてます。 自家焙煎したコーヒーを味わえるカフェ! ほかに、紅茶もおだししてます。 おすすめは、湘南ブレンド! 今注目は、ハワイコナ・ガラパゴス!!! コーヒーミルなども販売 ドイツの伝統、ザッセンハウス社の手挽きコーヒーミル臼歯には熱をもたないステンレスを採用しており、コーヒー豆の劣化を防ぎます。 その他、メリタ・カリタの製品なども扱っております。 詳細地図を見るにはをクリックして下さい。

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